わさび菜とは？ さっそくですが、皆さん、わさび菜を知っていますか？ 見た事も聞いた事もないという方は多いと思います。 わさび菜という名前から、わさびの葉なのか？と想像するかもしれませんが、わさびの葉ではなく、九州の在来種…

皆さん、コールラビをご存知でしょうか？かなり変わった見た目をしていますが、分類はキャベツなどと同じアブラナ科に分類されます。なかなか手を出しにくい見た目をしていますが割と色々な料理にも使えるため、今回はコールラビの紹介を…