皆さんは菊芋をご存知ですか？ あまり馴染みのない野菜かもしれませんが、菊芋はとても栄養価の高い野菜でダイエットや糖尿病にも効果がある事から最近注目されている野菜です。 聞いた事も見た事もないという方が多いと思います。加工…

スイスチャードという野菜を聞いた事がありますか？ 中々聞きなれない名前かもしれませんが、簡単に説明するとカラフルなホウレン草です！他には「うまい菜」のカラフル版としても例えられます。 ほとんどホウレン草と同じように食べら…

皆さん、りんごを食べていますか？ りんごはアンチエイジングなどの美容効果や高血圧予防、便秘の改善など様々な効果があります。 りんごは果物の中でもかなり身近でよく食べる果物の内の１つだと思います。 美容や健康のためにもりん…

柑橘類の『紅まどんな』をご存知ですか？ 最近テレビでも見かけるようになった紅まどんなですが、果肉がゼリーのようでとても甘いため注目を浴びています。 しかし、紅まどんなはただ美味しいだけではなく育毛効果や美肌効果がある事で…

冬といえばキノコ！！ 皆さん、エリンギを食べていますか？身近なキノコで「しめじ」や「えのき茸」と並んでよく食べられるキノコだと思います。 キノコは栄養豊富でエリンギにも様々な栄養素が含まれています。 美容や健康維持のため…

皆さん柑橘類の『せとか』をご存知でしょうか？ 今は柑橘類にも様々な種類が出てきていますが、その中でもおすすめの『せとか』を紹介していきます。 『せとか』はとてもジューシーで美味しい柑橘類ですが、それだけではなくビタミンC…

皆さん、えのき茸は日頃から食べていますか？ 昔から流通しているきのこで良く食べている方も多いと思います。実はえのき茸には脂肪の燃焼や吸収を抑え便通を良くしたり美容効果もあります。 今回はえのき茸がいかに優れているかを紹介…

『しめじ』といえば一般的な野菜で普段から食べている方も多いと思います。 しかし、しめじにダイエット効果がある事をしっていましたか？しめじはカロリーが低く食物繊維やビタミンも多く含まれているため実はダイエットや美容にも効果…

アボカドの食べごろは一体いつなのか？ 結構、悩む方は多いのではないでしょうか？早すぎると硬くて食べれず、遅すぎると果肉が傷んでしまっていて食べれなかった、、、 意外とこんな経験が多いと思います。 私もお客さんからアボカド…

皆さん、玉ねぎは切って使いますよね？丸ごと焼いたりする事もあるとは思いますが、基本的にカレーやシチューなど玉ねぎは切って入れているはずです。 今回、紹介する『ペコロス』はとても小さい玉ねぎで料理に使う際も皮を剥くだけでそ…